ЖИРНОМОЛО́ЧНІСТЬ, ності, жін. Вміст жиру в молоці. Для підвищення жирномолочності коровам доцільніше давати поряд з дріжджами не чистий амонійсульфат, а збагачений силос, який завжди містить необхідну кількість вільних амонійних солей (Наука і життя, 7, 1957, 15).
ЖИРНОМОЛОЧНІСТЬ
Тлумачення слова