ЗАМОРО́ЖУВАННЯ, я, сер. Дія за значенням заморожувати. При заморожуванні хімічний склад плодів і ягід майже не змінюється, зберігається їх природне забарв лення, аромат і вітамінозна активність (Українські страви 1957, 298); Ради повинні.. здійснювати дійовий конт роль за правильним витрачанням коштів і матеріалів не допускаючи їх розпорошення і заморожування (Радянська Україна, 25.I 1957, 1).
ЗАМОРОЖУВАННЯ
Тлумачення слова