ЗАКВАШЕНИЙ

ЗАКВА́ШЕНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до заквасити. Молоко, заквашене особливою, кумисною бактерією і дріжджовими грибками перетворюється на кумис (Радянська Україна, 7.IV 1959, 3).