ВИ́ЖИМКИ, ів, мн. Те, з чого видавлено сік. Ця страва [холодець з ягід] являє собою пюреподібну масу із свіжих ягід з цукром, розведену вином і відваром (від виварювання вижимків) (Українські страви, 1957, 277).
ВИЖИМКИ
Тлумачення слова
ВИ́ЖИМКИ, ів, мн. Те, з чого видавлено сік. Ця страва [холодець з ягід] являє собою пюреподібну масу із свіжих ягід з цукром, розведену вином і відваром (від виварювання вижимків) (Українські страви, 1957, 277).