ТУШКУВА́ННЯ, я, сер. Дія за значенням тушкувати і тушкуватися. Баклажани споживають тільки після жарення та тушкування (Овочівництво, 1956, 222).
ТУШКУВАННЯ
Тлумачення слова
ТУШКУВА́ННЯ, я, сер. Дія за значенням тушкувати і тушкуватися. Баклажани споживають тільки після жарення та тушкування (Овочівництво, 1956, 222).