ТОВАРОЗНА́ВСТВО, а, сер. Сукупність знань про товар як предмет торгівлі, про його властивості, сорти і споживне значення. Почав [Вольф] з Германом проходити практичний курс товарознавства (Іван Франко, VIII, 1952, 358); Технологія приготування їжі тісно зв’язана з рядом суміжних дисциплін — товарознавством, фізіологією харчування, санітарією та гігієною (Технологія приготування їжі, 1957, 9).
ТОВАРОЗНАВСТВО
Тлумачення слова