СИРОВА́РСТВО, а, сер. Те саме, що сироваріння. Моя рада була б на перший раз сконцентруватись на досліді земельної власності в Галичині і форм кооперації, котрі виходять з неї в пастьбі, сироварстві (Михайло Драгоманов, II, 1970, 485); Харчова промисловість Франції славиться виноробством та сироварством (Економічна географія зарубіжних країн, 1956, 90).
СИРОВАРСТВО
Тлумачення слова