СУЛЬФІТУВА́ТИ, ую, уєш, недок. і док., перех., спец. Піддавати сульфітації. Для тривалого зберігання і перевезень (4—8 год.) картоплю сульфітують (Технологія приготування їжі, 1957, 27).
СУЛЬФІТУВАТИ
Тлумачення слова
СУЛЬФІТУВА́ТИ, ую, уєш, недок. і док., перех., спец. Піддавати сульфітації. Для тривалого зберігання і перевезень (4—8 год.) картоплю сульфітують (Технологія приготування їжі, 1957, 27).