СОЛАНІ́Н, у. чол. Отруйна речовина, що належить до органічних сполук і зустрічається в рослинах родини пасльонових. У позеленілих бульбах і ростках [картоплі] нагромаджується отруйна речовина — соланін (Українські страви, 1957, 181).
СОЛАНІН
Тлумачення слова