РОМШТЕ́КС, а, чол. Овальний шматок відбитої та засмаженої яловичини. Ромштекс нарізають з тонкого краю.., відбивають, надають кускам овальної форми і панірують (Технологія приготування їжі, 1957, 51).
РОМШТЕКС
Тлумачення слова
РОМШТЕ́КС, а, чол. Овальний шматок відбитої та засмаженої яловичини. Ромштекс нарізають з тонкого краю.., відбивають, надають кускам овальної форми і панірують (Технологія приготування їжі, 1957, 51).