ПРОЖАРЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПРОЖАРИТИ, рю, риш, док., перех.
1. Жарити (у 1 знач.) до повної готовності.
2. спец. Піддавати що-небудь дії високої температури з метою очищення, дезинфекції, гартування і т. ін. Можна прожарювати ґрунт [з метою знезараження] на жаровнях, змочивши його попереду водою (Шкідники і хвороби .. рослин, 1956, 239).
3. Дуже прогрівати що-небудь (про. теплові промені).
4. тільки док., також неперех. Жарити (у 1, 2 знач.) якийсь час.