ПОЛІСАХАРИ́ДИ, ів, мн. (одн. полісахарид, у, чол.). Вуглеводи, молекули яких складаються з кількох або багатьох залишків моносахаридів чи близьких до них речовин. Вуглеводи поділяються на три групи: моносахариди, дисахариди та полісахариди (Загальна хімія, 1955, 437); Розщеплення дисахаридів при одночасному виникненні полісахаридів — явище дуже поширене в природі (Мікробіологічний журнал, XVIII, 4, 1956, 52).
ПОЛІСАХАРИДИ
Тлумачення слова