ПІДЖА́РКА, и, жін. Страва з підсмажених шматочків м’яса, а також такі шматочки. У стравах казахської кухні [б] казахська піджарка, шашлик з печінки (Технологія приготування їжі, 1957, 4).
ПІДЖАРКА
Тлумачення слова
ПІДЖА́РКА, и, жін. Страва з підсмажених шматочків м’яса, а також такі шматочки. У стравах казахської кухні [б] казахська піджарка, шашлик з печінки (Технологія приготування їжі, 1957, 4).