ПІДЖА́РЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПІДЖА́РИТИ, рю, риш, док., перех. Те саме, що підсмажувати. Гітлерівці обліпили багаття, варили каву, піджарювали сало, смажили яєчню (Олекса Десняк, II, 1955, 450); У закусочній уранці Він кричав офіціантці: «Гусака мені піджар!» (Степан Олійник, Вибр., 1959, 194).
ПІДЖАРЮВАТИ
Тлумачення слова