ПЕРЕСМАЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПЕРЕСМАЛИТИ, смалю, смалиш, док., перех.
1. Смалити що-небудь занадто, надміру, більше, ніж треба. — Хвости й вуха пересмалили — чисто перегоріли (Данило Мордовець, I, 1958, 110).
2. Смалити все або багато чого-небудь, одне за одним.