ПЕРЕШАРУВА́ННЯ, я, сер. Дія і стан за знач. перешарувати1 і перешаруватися1. Тістечка [листкові] готують перешаруванням.. кремом раніше випечених тонких листів з несолодкого тіста, багатого на жир (Українські страви, 1957, 341).
ПЕРЕШАРУВАННЯ
Тлумачення слова