ПАСТЕРИЗА́ЦІЯ, ї, жін. Дія за значенням пастеризувати. При пастеризації молоко і одержувані з нього продукти не втрачають поживних якостей (Колгоспна виробнича енциклопедія, II, 1956, 665).
ПАСТЕРИЗАЦІЯ
Тлумачення слова
ПАСТЕРИЗА́ЦІЯ, ї, жін. Дія за значенням пастеризувати. При пастеризації молоко і одержувані з нього продукти не втрачають поживних якостей (Колгоспна виробнича енциклопедія, II, 1956, 665).