ПАРМЕ́Н, у, чол.
1. Сорт яблуні з пізніми плодами. Пармен срібний — дуже цікавий сорт [яблуні] зі сріблястим зісподу листям (Озеленення колгоспного села, 1955, 85).
2. Плід цієї рослини. Аристократичні кальвілі і пармени, яблука, які можуть лежати й лежати в сухій прохолоді льоху, а потім з’явитися на столі в січні або лютому (Вадим Собко, Біле полум’я, 1952, 59).