О́КІСТ, окосту, чол. Частина туші тварини — лопатка або стегно. Разом з двома своїми товаришами увійшов [матрос] неждано в хату.., поклав на лаву великий окіст телятини (Михайло Чабанівський, Шляхами.., 1961, 93);
// Висолене і закопчене свиняче стегно; шинка. Капрал вийшов і за хвилину знов увійшов, поклавши на стіл шматок селянського окосту (Олесь Досвітній, Вибр., 1959, 181).
ОКІСТ
Тлумачення слова