ОБСМА́ЖУВАННЯ, я, сер. Дія за значенням обсмажувати. Рибу родини лососевих та кефалевих можна консервувати без попереднього обсмажування (Українські страви, 1957, 66).
ОБСМАЖУВАННЯ
Тлумачення слова
ОБСМА́ЖУВАННЯ, я, сер. Дія за значенням обсмажувати. Рибу родини лососевих та кефалевих можна консервувати без попереднього обсмажування (Українські страви, 1957, 66).