МАЙОРАН

МАЙОРА́Н, у, чол. (Majorana, Moench). Багаторічна запашна трав’яниста рослина родини губоцвітих із білими або рожевими квітками, зібраними в колоски; використовується в парфюмерії та кулінарії. Внаслідок багаторічної роботи селекціонери саду вивели пряну рослину — майоран, який значно поліпшує якість консервованих продуктів і застосовується в лікеро-горілчаному й ковбасному виробництвах (Наука і життя, 8, 1960, 33); — Як вам подобається цей наш майоран? — звертала [Ліда] його увагу на дрібний екземпляр рослини (Яків Качура, Вибр., 1953, 256).