КУПАЖУВА́ТИ, ую, уєш, недок., перех., спец. Змішувати в певному співвідношенні вина, чай, соки різних гатунків для надання їм необхідних якостей. Малокислотне вино необхідно купажувати з висококислотним вином, наприклад з чорної смородини або червоних порічок (Садівництво і ягідництво, 1957, 296); Під час другого переливання до вина додають цукор, щоб надати вину напівсолодкого смаку; при потребі його, крім того, купажують (Колгоспна виробнича енциклопедія, II, 1956, 260).
КУПАЖУВАТИ
Тлумачення слова