КУКУРУ́ДЗЯНКА, и, жін.
1. Крупи з кукурудзи. — Зараз буде все добре, — потішав Олекса Копач Якима. — Мама прийде з комори, принесе бульб, кукурудзянки, будемо варити обід (Степан Ковалів, Світ.., 1960, 25).
2. Страва з таких круп. Готують [із кукурудзи] найрізноманітніші страви — мамалигу, каші, гойданки.., кулеші, лемішку, книшики гуцульські, малай, кукурудзянку та ін. (Українські страви, 1957, 6).