КО́РЮШКА, и, жін. Невелика промислова риба родини оселедцеподібних, поширена здебільшого в басейнах Північного Льодовитого й північної частини Атлантичного й Тихого океанів. Особливо добрі консерви з корюшки, ряпушки, оселедців та сигових риб (Українські страви, 1957, 68).
КОРЮШКА
Тлумачення слова