КАЙМА́К, у, чол., рідко. Вершки з пряженого охолодженого молока; сир із таких вершків. Так і житимуть у горах чабани, збудувавши собі катрагу з соломи й хмизу, годуючись бринзою та молоком, каймаком та бараниною (Зінаїда Тулуб, Людолови, I, 1957, 358).
КАЙМАК
Тлумачення слова