ГІДРОЛІЗУВАТИСЯ, ується, недок. і док. Розкладатися при сполученні з водою. При достиганні помідорів у плодах відбуваються біохімічні перетворення: гідролізується клітковина, крохмаль переходить у цукор (Овочівництво закритого і відкритого ґрунту, 1959, 179); В літературі є окремі вказівки на наявність в печінці фосфорної сполуки, яка легко гідролізується (Український біохімічний журнал, XXI, 2, 1949, 163).
ГІДРОЛІЗУВАТИСЯ
Тлумачення слова